Dagens läkarbesök

Idag var jag tillbaka hos läkaren för mitt ena bröst. Han tog ett odlingsprov så nu är det bara att vänta på svaret. Är det fortfarande likadant när provet kommet blir det antingen mammografi eller så blir det en röntgen med kontrast vätska för att kolla "gångarna" m.m.
Lite nervöst är det!!!


Skrivet av jojo

Jobb helg!

Ja då startar min jobbhelg, fredag-måndag. Kommer bli en massa kul denna helgen också som vanligt :-)
Jag började tvätta kl 8 imorse, gick sen upp och gjorde frukost till kidsen sen gjorde vi oss redo för dagis.
Gick till affären och handlade lite mer Nutrilett färdiga drycker, dem är så billiga för att vara dem denna veckan, 2st för 36:-.
Gick till tvättstugan igen sen hem och gjorde maten och skrev en lista på vad vi ska ha för mat nästa vecka eftersom vi ska handla imon efter jag jobbat klart.
Min frukost idag blev jag till och med mätt på, en Nutrilett, en banan och 2 koppar kaffe :-)
Ska strax ringa och boka tid till min frisör, får panik på mitt hår, så nu ska halva av!
Nu ska jag sätta igång med städningen innan jag ska gå ner och hämta tvätten och göra mig klar för jobbet.
Ha en bra dag/kväll alla.

Lätta lådan!

1 pkt bandspaghetti
2 dl matlagningsgrädde
2 dl lättmjölk
4 msk chilisås
400g kassler
1 burk champinjoner
2 dl gröna ärtor
2 dl riven ost (max 17%)

Gör så här:
Koka pastan och lägg i en ugnssäker form.
Vispa samman grädde, mjölk och chilisås. Häll den över pastan.
Skär kassler i tärningar och lägg den över tillsammans med svamp och ärtor.
Strö över ost och gratinera i ugn, 225 grader, i ca 20 minuter. Servera med en sallad.

Paket med kycklingfilé

För att laga till 2 portioner behöver du
2 st kycklingfilé à 125 gr
2 dl färsk spenat
1 dl creme fraiché (max 8%)
1/2-1 pressad vitlök
1 stor tomat
25 gr ädelost, max 17%
salt
svartpeppar
ugnsfolie

Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Skär kycklingfilén i lagom tjocka skivor.
Blanda spenat med creme fraiché och vitlök.
Krydda med salt och svartpeppar.
Skiva tomaten.
Gör två bitar folie som är ca 25x25 cm.
Fördela spenatröran på foliearken.
Lägg på tomatskivor och kycklingbitar.
Salta och peppra.
Strö på smulad ädelost, eller annan önskad mager ost.
Vik ihop folien till täta paket.
Baka i ugn ca 20-30 minuter.

Själv tycker jag inte om sk "gummikyckling", jag äter den hellre lite torr än "gummiaktig", dessutom är jag rädd för kyckling som inte är färdig. Därför har jag den hellre lite längre i ugnen.
Servera med kokt potatis eller pasta.

Bilder

På Liseberg.



Kidsen



Mina och brorsans kids :-)



Väntar på raketerna på nyårsafton.






På bio









Barnvakt åt underbara Hally






Albin kör stolt vagnen



Skrivet av jojo

Snabba laxfilen!

1 dl hackade örter (dill, gräslök, persilja)
1 tsk salt
1 krm peppar
1 dl riven ost
1 dl crème fraiche
4 bitar laxfilé (ca 600 g)
10 potatisar
2 tomater
matfett
salt
peppar

Gör så här:
Blanda örter, salt, peppar, ost och crème fraiche. Bred blandningen över laxbitarna. Baka  i 225 grader, 15 minuter. Skiva potatis och tomat. Lägg potatishalvorna på en smord plåt, krydda och stek i 225 grader, ca 20 minuter. Låt tomatskivorna steka med de sista 5 minutrarna.

Nytt år och massor som hänt!

Har ju inte varit aktiv alls här på bloggen på dem senaste månaderna.
Jag har inte mått så bra och är nu på bättringsvägen.
Det har hänt massor, bla har det ju varit jul som vi friade hemma hos min pappa och hans fru med familjen och sen var det nyår men den "firade" jag mer på jobbet då det var min jobb helg :-)

Har jobbat mycket det senaste och fick även veta på mötet i förra veckan att jag kommer att få färlängt där, hur glad som helst, vet dock inte hur länge än.
För en månad sen så började jag få väldigt ont i mitt ena bröst och gick till läkaren akut. Hade högt infektionsprov och fick utskrivet en dunderkur antibiotika. Var tillbaka hos en sköterska i måndags som sa att infektionsprovet var OK denna gången men vi ska ta nya prover på månadag då jag ska träffa min läkare och göra en utredning.
Dem misstänker även att jag har ögonmigrän :-( mycket på en gång.

Det som är positivt är att jag har börjat äta nyttigare än innan dör att gå ner lite i vikt. Började träna på jobbets gym men får fortsätta med det när bröstet är bättre.
Har även idag köpt Nutrilett färdiga drycker i ICA där jag bor för det var rea på dem :-)

Var på Bio med hela familjen i söndag och tittade på Lejonkungen 3D, var jättebra. Sen i tisdags var jag barnvakt åt bästa kompisen Hannas dotter Hally. Hon var hur go som helst så jag kommer nog sno henne igen nästa vecka och kanske gå ner till öppna förskolan om jag får :-)
Nu ska jag vila lite innan jag ska sätta igång här hemma. Tvätt står på schemat!
Ska lägga in lite recept på det jag lagar som smakar gott och lite bilder på det som varit.
Ha D!!!