Fullkornspasta med tonfisksås

FÖR 2 PERSONER!

2 msk olja
1 gul lök, hackad
2 vitlöksklyftor, pressade
1dl vatten
1dl havregrädde (6% fett)
1 burk tonfisk i vatten, avrunnen
1 msk sweet chili-sås
1 1/2 msk tomatpure
Svartpeppar, nymalen
200g fullkornspasta (=2port)
Grönsallad till servering

Värm upp oljan i en teflonstekpanna. Fräs lök och vitlök i några minuter.
Tillsätt sedan vattnet, havregrädden, tonfisken, chilisåsen och tomatpuren.
Rör om, koka uppnoch låt sjuda i 5 minuter. Smaka av med svartpeppar.
Servera tonfisksåsen med fullkornspasta oh en grönsallad.

ENKEL GEÖNSALLAD!

50g gröna salladsblad
8 körsbärstomater, halverade
1/2 gurka, tärnad
1/2 paprika, tärnad

DRESSING:

1 1/2 msk olivolja
1/2 msk balsamvinäger
1 krm italiensk salladskrydda
Örtsalt efter smak
Svartpeppar efter smak

Lägg alla grönsaker i en skål, ringla över dressingen och blanda.


Skrivet av jojo