Äggröra!
3 ägg
2 tsk mjölk
vitpeppar & salt
LUNCH:
Keso 200g
1 äpple
kanel
MIDDAG:
Biff med chili!
Ingredienser
| 200 g utskuren biff |
| 0,5 st vitlöksklyfta |
| 2 tsk finhackad färsk röd spansk peppar |
| 100 g broccoli |
| 1 st paprika, valfri färg |
| 1 msk rapsolja |
| 2 tsk thailändsk fisksås |
| 2 tsk ostronsås |
| 1 tsk pressad limesaft |
| färsk koriander |
Så här gör du
1.
Skala och hacka vitlöken. Dela chilin på längden, ta bort kärnorna och hacka fruktköttet fint. Bryt broccolin i buketter och skölj. Ansa och strimla paprikan. Hacka koriandern.
2.
Fräs vitlöken i en wokpanna med olja. Tillsätt kött och chili. Fräs tillsammans en stund.
2.
Tillsätt broccolin och paprikan. Krydda med fisksås, ostronsås och limesaft. Fräs tills grönsakerna är varma men fortfarande knapriga. Strö över koriandern före servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar