Maten idag

FRUKOST:

Omelett med makrill!

3 ägg
2 msk grädde
1 burk makrill i tomatsås
1 röd paprika
0,3 purjolök
Salt och vitpeppar
Olja till stekning
TILL SERVERING
1 tomat
50g fetaost

Ansa och strimla purjolök och paprika. Blanda ägg, grädde, salt och peppar. Tillsätt makrill, paprika och purjolök.
Hetta upp oljan i en stekpanna och stek blandningen. Tärna osten och skiva tomaten och lägg på den klara omeletten.

Min rekommendation är att vara 2 som äter denna för det blir stor!

LUNCH:

Ägghack med tillbehör!

6 ägg
0,5 dl majonnäs
1 dl strimlad purjolök
Salt och peppar

tillbehör
300g räkor, rökt lax, crabstik eller kräftstjärtar.

Koka äggen och hacka dem grovt, strimla purjolök. Blanda allt i en skål och servera med det valda tillbehöret.
(3-4 portioner)




MIDDAG:

Skulle haft kyckling men kycklingen blev inte bra. Gummikyckling!

Så det blev en kebabsallad istället!

Skrivet av jojo