3/9 dagens mat

FRUKOST: (1port)

Kalkonomelett

60,0 gram Rökt kalkon
2,0 st Ägg rått

50,0 gram Keso färskost 4% fett
0,5 msk Olivolja
25,0 gram Champinjoner
20,0 gram Paprika röd

1. Rör ner äggen tillsammans med peppar och salt.

2. Hacka svamp, kalkon och paprika och lägg det tillsammans med äggröran och tillsätt även keson.

3. Stek i olivoljan tills äggen stelnat.

4. Servera!

(Hade ingen kalkon hemma så jag tog rostbiff istället)

LUNCH: (1port)

Gårdagens baconlindad fläskfilé med kolt broccoli 

MIDDAG: (4port)

Biff med beanaises

0,5 dl Béarnaisesås
150,0 gram Biff ryggbiff nöt el. lövbiff
40,0 gram Sallad - Huvudsallat
60,0 gram Gurka
1,0 msk (fast) Smör 80% fett
1,0 efter smak salt o svartpeppar
20,0 gram Tomat
20,0 gram Spenat

1. Krydda och stek biffen och servera tillsammans med salladen och bearnaisesåsen.